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集聚“硒”力量 產業更“健康”
日期:2019-11-06 09:25 作者:鄧俐 李清婷 來源:農民日報
 
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  硒是一種人體不可或缺的微量元素,因具有提高人體免疫力等功能受到醫藥學界、營養學界的重視。近年來,隨著國民生活水平的提高和健康觀念的增強,各種富硒產品受到市場熱捧,一些富硒地區資源優勢、產業優勢凸顯。在11月1日舉行的中國·重慶(江津)第二屆富硒產業發展大會上,來自國內外硒研究、富硒產業方面的專家學者、企業界代表,共商富硒產業健康協作發展新路徑。

  

  抓住“硒機遇”,富硒農業效果顯

  本屆大會以“富硒,讓我們更健康”為主題。多位醫藥學界代表引用和分析了大量國內外的研究成果提出,適量補硒可以降低肺癌、前列腺癌等疾病發生率。國際硒研究學會成員、美國普渡大學外科和比較腫瘤學博士戴維·沃特斯表示,包括中國在內的很多國家都存在居民硒攝入不足問題,而日常飲食、營養干預是更為有效的補硒方案。中國疾病預防控制中心微量元素營養室主任樸建華則分享了硒需要量和安全量的研究成果,并提出要科學宣傳硒的作用。

  膳食補硒為富硒農業產業的發展帶來了市場機遇。江津區委副書記、區長毛平介紹,江津中硒水平以上的土壤占90.2%,區內63.3%的農產品達到富硒水平,是全國唯一的大城市城郊型天然富硒區,有“中國生態硒城”之稱。2012年,江津區委、區政府提出“富硒富民”戰略,將發展富硒產業作為打造現代山地特色高效農業的抓手。在基地建設上,發展糧油、花椒、茶葉等八大類富硒產業,建成標準化種植基地45萬畝、水產基地3.8萬畝,富硒畜禽年出欄超過500萬頭(只);在富硒品牌建設上,以“一江津彩”區域公用品牌統攬,出臺公用品牌使用管理辦法,已培育富硒特色品牌40個,認證富硒產品100個;在富硒農產品加工上,重點打造德感糧油加工園和白沙農產品加工園,全區農產品加工企業750余家,建成國家級農產品加工基地1個,市級加工示范基地4個。2018年,江津區富硒產業產值68億元,撬動全區農業總產值達131億元。

  大會上,2019年中國農民豐收節“千企萬品助增收”活動組委會為“最受市場歡迎的名優農產品展示品牌‘一江津彩’”和“最受市場歡迎的農產品展示產品‘江津花椒’”授牌。同期還舉行了江津區2019十大富硒農產品、江津區富硒康養主題農莊的推介。

  

  著眼新需求,促產業協同融合發展

  富硒產品市場容量大、產業發展潛力大,是共識。而“有富硒農業,缺富硒產業;有富硒產品,缺富硒文化;有富硒企業,缺國家品牌”也是現實。結合新形勢和新需求,促進富硒產業的健康發展是本屆大會的重要面向。

  美國南伊利諾伊州大學愛德華茲維爾分校教授林治慶提出,富硒產業界要著眼于設立綜合評價指標,促進富硒農業產業綠色發展、有序發展。中國富硒農業產業技術創新聯盟常務副理事長、中國農業大學資源與環境學院副教授趙桂慎提出,要關注營養與健康的新需求,在發展策略上實現“三個轉變一個結合”,即天然硒強化向外源硒強化轉變、富硒農業向富硒產業轉變、富硒農業向功能農業轉變,加強富硒功能農業與康養產業結合。

  針對行業標準缺失的問題,會上還發布了《富硒產品相關標準概述》一書。在這方面,江津進行了探索:建設江津“農業大數據一張圖”富硒產業服務平臺、富硒產品追溯管理平臺和地市級農產品質量安全檢驗檢測中心,聯合中國農業大學等單位組建“重慶江津教授工作站”“硒與人體健康研究院”,研制品控技術10項,開發產業技術3項,制定并推行富硒農產品標準化生產技術規程15項。

  結合產業發展需求,中國農業大學、中國富硒農業產業技術創新聯盟和江津區人民政府,聯合國內主要富硒區域發起“江津宣言”,倡議聯合制定《富硒農產品硒含量分類標準》,加強富硒產業發展優勢區的共性關鍵技術的協同創新、合作交流,引導建立區域間富硒產品協同營銷網絡等。江津區與西藏昌都市簽署了“硒貨西進”渝藏合作協議,重慶市江津區儲備糧有限公司等44家企業達成5.86億元合作意向。

  據了解,江津區已確定將以“多品種、小規模、高品質、好價錢”為導向,堅持富硒產業“綠色化、組織化、科技化、品牌化、融合化”,擦亮“長壽之鄉、富硒江津”的金字招牌,建成國內知名的富硒產業引領區和全域科學精量補硒示范區。重慶市農業農村委員會副主任游賢勇表示,將把江津國家現代農業產業園建設作為重點,在政策、資金、人才等方面加大支持力度,力爭把江津富硒產業打造成為全市農業亮點。

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